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Ei-Spinat-Sandwich
Zubreitungszeit: | 15 Minuten Fertig in: 15 Minuten Zutaten für 1 Portion Zutaten 1 mittelgroße(s) Ei(er) 1 mittelgroße(s) Frühlingszwiebel(n) 1 TL Senf 2 Scheiben Vollkornbrot 25 g Käse (gerieben) 10 Blätter Spinat Zubereitung Das Ei rund 8 Minuten hart kochen, Frühlingszwiebel derweil in Ringe schneiden. Den
WeiterlesenKichererbsen-Nuss-Salat
Zubreitungszeit: | 20 Minuten Fertig in: 20 Minuten Zutaten für 1 Portion Zutaten 100 g Kichererbsen 2 mittelgroße(s) Frühlingszwiebel(n) 100 g Paprika (rot) 60 g Grüne Bohne(n) 50 g Brunnenkresse 25 g Walnüsse 1 EL Olivenöl 1 TL Balsamico 1/2 Zehe Knoblauch Salz Pfeffer Kreuzkümmel Zubereitung
WeiterlesenZucchini-Karotten-Puffer
Zubereitungszeit: 10 Minuten | 10 Minuten Fertig in: 20 Minuten Zutaten für 2 Portionen Zutaten 1 mittelgroße(s) Zucchini (etwa 200 g) 300 g Karotte(n) 1 EL Zitronensaft 2 EL Petersilie (gehackt) 1 mittelgroße(s) Ei(er) 1 EL Haferflocken Salz Pfeffer 1 EL Rapsöl Zubereitung Den Zucchino waschen und putzen.
WeiterlesenLachs-Zucchini Röllchen
Zubereitungszeit: 30 Minuten | Fertig in: 30 Minuten Zutaten für 6 Portion(en) Zutaten 800 g Räucherlachs 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 2 mittelgroße(s) Apfel 2 TL Honig 2 TL Senf 2 EL Limettensaft Salz Pfeffer 2 mittelgroße(s) Zucchini 1 EL Olivenöl 1/2 Bund Schnittlauch Zubereitung Den Lachs
WeiterlesenSchweinegeschnetzeltes mit Gemüse
Zubereitungszeit: | 40 Minuten Fertig in: 40 Minuten Zutaten für 2Portion(en) Zutaten 280 g Schweinefleisch (Schnitzel) 1/2 TL Chiliflocken 2 mittelgroße(s) Zucchini (klein) 4 TL Sojasauce 1 mittelgroße(s) Zwiebel(n) (mittelgroß) 2 mittelgroße(s) Karotte(n) 1/2 mittelgroße(s) Paprika (gelb) 3 Zehen Knoblauch 1/2 TL Ingwer (gerieben) 4 TL Erdnussöl 1 TL
WeiterlesenOrangen-Grünkohl-Smoothie mit Ingwer
Zubreitungszeit: 3 Minuten | Fertig in: 3 Minuten Zutaten für 1 Portion Zutaten 2 mittelgroße(s) Orange(n) (geschält) 40 g Grünkohl 1 Bund Radieschen (plus das Grün!!!) 1/4 l Wasser 1 Stück(e) Ingwer (frisch, ca. 1cm) Zubereitung Zutaten grob zerkleinern. Alles in einen Mixer geben, mit Wasser auffüllen und
WeiterlesenLauchcremesuppe
Zubreitungszeit: 5 Minuten | 20 Minuten Fertig in: 25 Minuten Zutaten für 2Portion(en) Zutaten 200 g Lauch 1 mittelgroße(s) Kartoffel(n) (mehligkochend) 300 ml Gemüsebrühe 2 EL Sahne 1/2 Bund Petersilie Salz Pfeffer Zubereitung Lauch putzen, längs aufschneiden, waschen und in Ringe schneiden. Die Kartoffel(n) bei Bedarf
WeiterlesenSpinat-Thunfisch-Salat
Zubereitungszeit: | 25 Minuten Fertig in: 25 Minuten Zutaten für 1 Portion Zutaten 100 g Thunfisch im eigenen Saft 1 mittelgroße(s) Paprika (gelb) 100 g Spinat (frisch) 6 mittelgroße(s) Cocktailtomate(n) 10 Stück(e) schwarze Oliven 1/2 mittelgroße(s) rote Zwiebeln 2 EL Petersilie 1 EL Olivenöl 1 TL Zitronensaft
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